Yến sào Khánh Hòa - Nguồn bổ dưỡng thiên nhiên diệu kỳ

Thông tin liên hệ

Điện thoại: 0258.3865666
Fax: 0258.3865664

NGHIỆM THU TÀI LIỆU “YẾN SÀO KHÁNH HÒA, 700 NĂM XÂY DỰNG, TRAO TRUYỀN VÀ PHÁT TRIỂN”

Sanest Khánh Hòa

03/04/2026

Sáng 3-4, Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức Hội đồng nghiệm thu tài liệu “Yến sào Khánh Hòa, 700 năm xây dựng, trao truyền và phát triển”.

Hội đồng nghiệm thu gồm 9 thành viên là các Giáo sư, Tiến sĩ chuyên ngành văn hóa, lịch sử hàng đầu, các nhà khoa học, giảng viên đại học trên cả nước, cán bộ quản lý nhà nước, đại diện lãnh đạo các Sở, ban ngành, nghệ nhân yến sào cùng các cựu cán bộ, lãnh đạo Công ty. Hội đồng do PGS.TS. Hà Minh Hồng, nguyên Trưởng khoa lịch sử, Trường Đại học khoa học xã hội & Nhân văn, TP.HCM, Phó Chủ tịch Hội sử học TP.HCM làm Chủ tịch.

Tài liệu được Công ty Yến sào Khánh tổ chức nghiên cứu, biên soạn nhằm lưu giữ một cách hệ thống những giá trị đặc sắc, tri thức phi vật thể và bản sắc văn hóa của nghề cho các thế hệ mai sau.

Tài liệu được xây dựng với cấu trúc gồm hai phần, trong đó phần nội dung chính chia thành 5 chương, tái hiện một cách có hệ thống quá trình hình thành, gìn giữ, trao truyền và phát triển của nghề Yến sào, một ngành nghề đặc thù gắn bó mật thiết với biển đảo, với đời sống kinh tế, văn hóa và thực tiễn của vùng đất Khánh Hòa.

Tại buổi làm việc, Hội đồng đã nghe Ban biên soạn báo cáo kết quả nghiên cứu. Các ý kiến nhận xét đều thống nhất đánh giá cao chất lượng khoa học và ý nghĩa thực tiễn của công trình. Tài liệu được biên soạn công phu, nghiêm túc, bố cục chặt chẽ, nội dung khoa học, cung cấp nhiều thông tin giá trị, đáp ứng các tiêu chí của một công trình nghiên cứu lịch sử chuyên sâu.
Phát biểu kết luận, PGS.TS. Hà Minh Hồng ghi nhận sự tâm huyết, nỗ lực của tập thể thực hiện, đồng thời đề nghị Ban biên soạn tiếp thu đầy đủ các ý kiến đóng góp của Hội đồng để tiếp tục rà soát, chỉnh sửa, hoàn thiện tài liệu cả về tổng thể và chi tiết.

Kết thúc buổi nghiệm thu, Hội đồng đã nhất trí 100% thông qua việc xuất bản tài liệu. Theo đánh giá của Hội đồng, đây là lần đầu tiên tại Việt Nam có một công trình nghiên cứu ở cấp độ địa phương đặt ra và giải quyết một cách tương đối toàn diện, rõ ràng và thiết thực về nghề yến sào. Công trình không chỉ xác định rõ phạm vi, đối tượng nghiên cứu mà còn góp phần lấp khoảng trống trong lịch sử về một ngành nghề đã tồn tại lâu đời nhưng chưa được ghi chép đầy đủ trong chính sử.

Sau khi hoàn thiện, tài liệu “Yến sào Khánh Hòa, 700 năm xây dựng, trao truyền và phát triển” sẽ được xuất bản, trở thành công trình có giá trị khoa học và văn hóa bền vững; là dấu mốc quan trọng của ngành nghề, đồng thời là nguồn tư liệu phục vụ công tác nghiên cứu, giáo dục và là di sản tinh thần được trao truyền cho các thế hệ tương lai.

Tin tức liên quan

Tin tức mới
12/09/2026

YẾN SÀO KHÁNH HÒA NHẬN BẰNG KHEN TẠI HỘI NGHỊ TỔNG KẾT CUỘC VẬN ĐỘNG “NGƯỜI VIỆT NAM ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT NAM”

Sáng 11/9, tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị Tổng kết 05 năm thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” giai đoạn 2021 – 2026.  Giai đoạn qua, cuộc vận động đã đạt được những kết quả toàn diện, tạo bước chuyển biến tích cực trong cộng đồng […]

Tin nổi bật
10/09/2026

TỪ NỘI LỰC ĐỔI MỚI ĐẾN KHÁT VỌNG VƯƠN TẦM - KỲ 3: XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU VIỆT VƯƠN TẦM THẾ GIỚI

Từ một sản phẩm đặc hữu của vùng biển, đảo Khánh Hòa, yến sào từng bước trở thành một ngành hàng có giá trị kinh tế cao, gắn với thương hiệu, văn hóa và hình ảnh của địa phương. Trên nền tảng nguồn tài nguyên yến sào đảo thiên nhiên, kinh nghiệm khai thác, chế […]

Tin nổi bật
09/09/2026

YẾN SÀO KHÁNH HOÀ LÀ NHÀ TÀI TRỢ NƯỚC CHO CLB KHATOCO KHÁNH HOÀ MÙA GIẢI 2026 - 2027

Ngày 9/9, Câu lạc bộ Bóng đá Khatoco Khánh Hòa tổ chức Lễ xuất quân tham dự các giải bóng đá chuyên nghiệp quốc gia mùa giải 2026 – 2027. Tại buổi lễ, Công ty Yến sào Khánh Hòa chính thức được công bố là nhà tài trợ nước uống cho toàn thể ban huấn […]

Tin nổi bật
09/09/2026

TỪ NỘI LỰC ĐỔI MỚI ĐẾN KHÁT VỌNG VƯƠN TẦM - KỲ 2: MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC TRONG KỶ NGUYÊN MỚI

Nghị quyết số 79-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nhà nước đặt ra yêu cầu xây dựng những doanh nghiệp nhà nước có quy mô lớn, công nghệ hiện đại, năng lực cạnh tranh khu vực và quốc tế, đủ sức giữ vai trò tiên phong, dẫn dắt và tham gia […]

Tin nổi bật
08/09/2026

TỪ NỘI LỰC ĐỔI MỚI ĐẾN KHÁT VỌNG VƯƠN TẦM, KỲ 1: TINH GỌN ĐỂ MỞ RA DƯ ĐỊA PHÁT TRIỂN

Trong bài phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị toàn quốc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết số 79-NQ/TW ngày 6-1-2026 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nhà nước, đồng chí Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đặc biệt nhấn mạnh: “Kinh tế nhà […]

Tin nổi bật
07/09/2026

YẾN SÀO KHÁNH HOÀ ĐẨY MẠNH PHÁT TRIỂN TẠI THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC

Vừa qua, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã có buổi làm việc với hai đối tác chiến lược tại Trung Quốc là Công ty TNHH Dược phẩm Kiện Khang Đồng Nhân Đường Bắc Kinh và Công ty TNHH Chuỗi cung ứng quốc tế Việt Phi (Ninh Ba). Đây là các đối tác gắn bó […]

Tin nổi bật
07/09/2026

Sanest mooncake 2026: Tinh hoa yến sào trong món quà mùa trăng

Bằng sự sáng tạo và đổi mới trong công thức chế biến, Sanest Mooncake 2026 mang đến 11 hương vị bánh đặc sắc. Các hương vị được xây dựng trên nền tảng bánh Trung thu truyền thống, đồng thời có những thay đổi về nguyên liệu và cách phối vị nhằm phù hợp hơn với […]

Tin tức mới
07/09/2026

BÁNH TRUNG THU YẾN SÀO KHÁNH HÒA - TINH HOA QUÀ TẶNG MÙA ĐOÀN VIÊN

Thị trường Trung thu 2026 đang bước vào thời điểm sôi động. Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc nguyên liệu và giá trị sức khỏe trong từng món quà, Bánh Trung thu Yến sào Khánh Hòa – Sanest Moon Cake tạo dấu ấn riêng bằng sự kết hợp […]