Chiều 16/7, nằm trong khuôn khổ các hoạt động đặc sắc của Festival Biển Khánh Hòa, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2026 tại Công viên Văn hóa Yến sào.

Đồng chí Trịnh Thị Hồng Vân – Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa phát biểu khai mạc

Đến dự có các đồng chí: Nguyễn Khắc Hà – Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh; Nguyễn Long Biên – Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; Trần Thu Mai – Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh; Phạm Thị Xuân Trang – Phó Chủ tịch HĐND tỉnh; lãnh đạo các sở, ban, ngành của tỉnh.

Đồng chí Nguyễn Khắc Hà và lãnh đạo tỉnh tham quan các gian hàng ẩm thực.

Đồng chí Nguyễn Long Biên và các đại biểu tham dự chương trình

Sự kiện năm nay đánh dấu cột mốc 15 năm tổ chức, mang đến một không gian văn hóa ẩm thực quy mô lớn nhằm tôn vinh những nét tinh hoa của ẩm thực yến sào.
Điểm nhấn nổi bật nhất của Lễ hội chính là Cuộc thi “Tinh hoa Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2026”. Khác với những năm trước, cuộc thi lần đầu tiên mở rộng quy mô, thu hút sự tham gia tranh tài của 22 đội thi đến từ các resort và khách sạn 4 sao, 5 sao tiêu biểu trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa.

Trao kỷ niệm chương cho Ban giám khảo

Trong 90 phút, các đội đã khéo léo kết hợp yến sào cùng những sản vật phong phú đặc trưng của Khánh Hòa để sáng tạo nên các tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Các món ăn được thẩm định bởi hội đồng Ban giám khảo uy tín gồm các chuyên gia, tiến sĩ ẩm thực, nghệ nhân và siêu đầu bếp hàng đầu đến từ Thái Lan, Malaysia và Việt Nam.
Kết thúc cuộc thi, Ban tổ chức trao đã trao:
– 1 giải Đặc biệt 30 triệu đồng/giải cho Nhà hàng Yến sào Sanvinest Khánh Hoà
– 2 giải Nhất 20 triệu đồng/giải cho: Vịnh Xanh – Victoria Investment Group và The Libra Hotel
– 3 giải nhì (15 triệu đồng/giải)
– 5 giải ba (10 triệu đồng/giải)
– 5 giải khuyến khích (5 triệu đồng/giải)
– 6 giải nỗ lực cho các đội (3 triệu đồng/giải).

Trao giải Đặc biệt cho Nhà hàng Sanvinest Khánh Hoà

Trao giải Nhất cho đội thi

Trao giải Nhì cho các đội thi

Trao giải Ba cho các đội thi

Trao giải Khuyến khích cho các đội thi

Trao Giải Nỗ lực cho các đội thi

Nhân dịp này, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã dành 1,1 tỷ đồng trao tặng 10 căn Nhà Đại đoàn kết và 02 căn Nhà Đồng đội cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại phường Tây Nha Trang, xã Suối Hiệp, xã Khánh Vĩnh, xã Nam Cam Ranh, xã Hòa Trí và Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Khánh Hòa. Mỗi căn nhà giá trị 75 triệu đồng, tiếp nối hành trình hơn 100 căn Nhà tình nghĩa, Nhà đại đoàn kết đã được Công ty trao tặng trước đó. Đồng thời, tặng 20 suất học bổng, mỗi suất trị giá 10 triệu đồng dành cho các sinh viên có thành tích học tập tốt, vượt khó của trường Đại học Nha Trang.

Lãnh đạo tỉnh và Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa trao biểu trưng nhà Đại đoàn kết và nhà Đồng đội

Lãnh đạo tỉnh và Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa trao học bổng cho các sinh viên.

Trong khuôn khổ sự kiện, Công ty Yến sào Khánh Hòa cũng tổ chức Triển lãm ảnh nghệ thuật và Mô hình hang đảo yến, khai thác yến. Với chủ đề “Tinh hoa ngành nghề yến sào”, triển lãm trưng bày 90 tác phẩm ảnh giới thiệu sinh động về lịch sử hình thành, giá trị văn hóa, nghề khai thác và bảo tồn nguồn tài nguyên yến sào qua nhiều thế hệ.

Một số hình ảnh tại Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2026:

YẾN SÀO KHÁNH HÒA